四川空山牛业有限公司成立于2022年5月，是供销社旗下企业、巴山肉牛产业协会重要成员企业。公司坐落于通江县火炬镇，致力于加快推动巴中肉牛行业标准建设，引导巴中肉牛产业健康发展，助力乡村振兴，目前已发展成为川东北地区最大、全国领先的肉牛屠宰厂之一。
      公司制定了严格的产品质量管理体系和食品安全管理体系，通过科学生产、全程检疫确保牛肉的高品质和卫生安全；采用日式和美式分割工艺,根据客户需求定制个性化产品，满足各级各类市场需求；配备冷藏库、冷藏车、冷藏柜组成严密全冷链系统，用心把控储、运、销每个细节，用最优质服务提升牛肉品质。
      公司坚持以质量和服务促发展，致力于用国际肉牛全控产业链最高标准开创中国牛肉新领军品牌，同时为助力巴中乡村振兴、巴山肉牛产业健康发展做出积极贡献。

      公司拥有国内先进的屠宰、分割生产线和生产技术，包括击晕点穴、电刺激嫩化、机器预剥皮、分级预冷、PH值鉴定等多项高科技技术，确保进行生产过程安全、高效。

      公司制定了严格的产品质量管理体系和食品安全管理体系，确保牛肉的品质和安全。通过清真屠宰、科学标准排酸、无菌环境低温科学分割、真空热、PLC全程自动控制系统、全程冷链呵护等，保证牛肉生产过程始终处于最佳状态；在生产过程中严格把控各项微生物培养检控，热鲜肉和冷鲜肉各项指标要求均高于国内行业标准。
      采用日式和美式分割工艺，根据客户需求定制个性产品，满足各级各类市场需求，配备冷藏库、冷藏车、冷藏柜组成严密全冷链系统，采用恒温方式进行仓储、运输，用心把控储、运、销每个细节，用最优质服务保障肉制品高品质，提升消费者体验感。公司产品辐射巴中周边地区以及成渝、西安等地，并在京津冀、长三角、珠三角积累了稳定的客户群体，形成了辐射全国的销售网络。

      公司秉持“以质量赢信誉、以服务促发展”的经营理念，严控质量关，对产品和工艺精益求精，致力用国际肉牛全控产业链最高标准开创中国中高档牛肉新领军品牌 。