巴山肉牛产业协会同麦金地餐饮公司、麦嘉供应链公司商务合作洽谈会顺利召开
发布时间:2023-03-31

傅昶溥介绍,麦金地餐饮公司属于中国饭店协会团餐专业委员会会长单位,以新生代工作群体日常餐饮为商业起点,以城市餐饮安全投资运营为发展空间,开创中国团餐产业与城市生活服务的新局面,麦金地目前已经在全国各地布局扎根,在上海、北京、深圳、四川、河南、山东等地搭建起了自己的商业平台,并且将中国团餐产业国际化与中餐文化国际传播。目前,麦金地已经在巴中落地了平昌、通江、巴州区的中央厨房项目,今年投产后仅学生用餐即可达到20万人次,公司将继续本着服务社会,回报产业的初衷,发挥麦金地在平台和渠道上的优势,做好在产地融结合工作。
何洁明同志介绍了巴中肉制品产业发展情况,特别是巴山肉牛产业当前发展情况,希望通过这次会议,进一步拓宽巴中优质肉牛的销售渠道,同时也进一步丰富学生营养餐的品类和质量提升。率先将已经形成一定规模的和标准化的“巴中产、巴中造”产品形成实现就地转化。
双方就未来合作内容及方向达成初步共识,麦金地方同意今后将巴山牛肉、猪肉作为巴中市场采购学生营养餐食材来源的供应渠道之一,并与巴中肉制品产业深度融合,带动地方产业发展。同时,双方计划将来在麦金地全国供应链体系中,充分整合利用更多资源,导入巴中本地具有一定竞争优势产品,并通过预制菜开发,在中高端产品上进行合作,供向其在深圳、上海等现有渠道。
下一步,双方同意尽快建立政府推动下的高层沟通机制,实现项目加快推动和产业融合提速,一方面支持麦金地扩大销售渠道,同时推动肉制品产业规模化,标准化方向发展。同时,双方加快就供应价格和供应部位进行具体磋商,争取合作尽快落地。
