近年来，红光镇切实把大力发展肉牛作为促进富民增收的重要支柱产业，充分利用荒山草坡、作物秸秆等丰富的饲草资源，因势利导，加强引领，多轮驱动，着力促进肉牛养殖持续增产增收。
       本镇坚持以市场为导向、效益为中心、农户为基础、科技为支撑,突出抓好存量、重点提高商品率、外销量和牛肉品质,把肉牛产业培育成重点产业。结合镇辖区特点以扩大母牛饲养量,加大培育牛犊为主;以犊牛育肥、架子牛集中育肥出栏为主,提高效益,形成产业链式发展模式。选择适宜发展的花石村,突出抓好示范村建设。逐步带动肉牛产业良性发展。
       结合市、县大力发展肉牛业的相关政策,对有养牛技术、场地,有一定经济实力,给予一定的资金扶持,用于改造牛舍、化粪池建设及牧草饲料种植。红光镇始终坚持“合理布局，规模推进,科学饲养,政策扶持”的原则,抓重点,解难点,推行龙头带动,走饲养、加工、营销一体化的路子,推动本镇肉牛产业长足发展。
       肉牛产业的技术路线围绕以下几方面,抓好推广落实:饲料合理加工利用、饲养管理、疫病防治、产销配套。一是饲草开发与利用。通过科学的调制(青贮、氨化、微贮),提高玉米杆、大麦杆等农作秸杆利用率,并加宣传推广 人工种草养畜,并补充一定的精料,提供均衡营养。二是饲养管理。对母牛、犊牛、育肥牛分开饲养,结合生理特点、营养需要配置饲喂日粮。三是做好疫病防治。坚持“预防为主”的方针,确保镇内无疫病发生。四是加强配套服务建设。推行兽药饲料供应、疫病防治和科学饲养管理、技术培训为一体的综合配套服务。培植贩运大户和屠宰加工户,拓宽肉牛流通渠道。